首页
古川酒庄
产品中心
古川纯粮液
古川淡雅
古川酒庄酒
其他产品系列
匠心工艺
地
水
窖
曲
艺
长
新闻动态
社会责任
联系我们
联系方式
四川营销中心
营销中心
大客户定制中心
关注我们
首页
古川酒庄
产品中心
古川纯粮液
古川淡雅
古川酒庄酒
其他产品系列
匠心工艺
地
水
窖
曲
艺
长
新闻动态
社会责任
联系我们
联系方式
四川营销中心
营销中心
大客户定制中心
关注我们
天生黄泥窖
邛崃在历史上不仅是酿酒之乡,也是陶瓷之乡;土广地沃,盛产粘性黄泥
learn more
返回列表
这里的黄泥,泥沙少,粘性强,是构筑浓香型酒窖的绝佳材料。
天然挖出的浓香型泥窖能保酒,能养糟。
能快速驯化出良好的窖泥微生物区系,酿造之酒优雅细腻丰满。
窖池
窖帽
窖泥
窖壁
十年以内是新窖、十年以上称普窖,二十年以上方谓老
古川淡雅的标准是优选二十年以上老窖酿酒
浓香的核心是窖泥,窖泥内微生物种群和数量决定了酒体的丰满程度,微生物种群是逐步驯化和富集的,这是浓香的秘密。